Le blog de christelle-au-naturel

DES PELOTES PLEINE DE TONUS

Le pollen de ciste préservé à l’état frais est le pollen le plus riche en lactoferments. Il renforce la flore intestinale qui est la première barrière naturelle contre les agressions extérieures. Les micronutriments présents dans ce pollen en font aussi un excellent allié pour se préparer aux périodes de fortes sollicitations physiques et intellectuelles, en améliorant la résistance naturelle et le niveau d'énergie.

PROPRIÉTÉS SPÉCIFIQUES AU POLLEN DE CISTE

CONFORT INTESTINAL
Le pollen de ciste contribue à rétablir l’équilibre intérieur pour se sentir en pleine forme. Associant l'action prébiotique des fibres à celle probiotique des lactoferments qui apportent des bactéries amies à la flore intestinale, le pollen de ciste constitue un excellent symbiotique.

DEFENSES NATURELLES, PROTECTION
60 à 70% du système immunitaire est localisé autour du système intestinal. Par conséquent, l’amélioration du système digestif entraine une amélioration des défenses naturelles. La présence de vitamine E et de caroténoïdes protège la muqueuse intestinale des phénomènes inflammatoires et renforce ainsi son action. Le pollen de Ciste congelé à l’état frais est également source de sélénium. Cet oligo-élément essentiel participe au fonctionnement normal du système immunitaire.

VITALITÉ INTELLECTUELLE ET PHYSIQUE
Naturellement source en vitamine B1, le pollen de ciste contribue à la réduction de la fatigue, dynamise l'organisme et améliore la résistance. 

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En cas de fatigue persistante et/ou de troubles intestinaux. Également recommandé en phase préparatoire pour les sportifs professionnels ou amateurs.

INGRÉDIENTS

Pollen de ciste (Cistus sp.). Minorité d’autres pollens de la flore environnante. Sans colorants ni conservateurs. 
Conditionnement : barquette sous atmosphère protectrice. 250 g.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

cf image

CONSEILS D'UTILISATION

Une grande cuillère (12 g) de pollen congelé à l’état frais au cours du petit déjeuner est le geste bien-être de la journée ! On peut le prendre seul ou le saupoudrer sur une salade de fruits, une compote, un yaourt ou sur du muesli. 

Pour une préservation optimale de la barquette de pollen, nous conseillons de conserver ce produit en congélation dès réception.

Une barquette de 250 g correspond à 3 semaines d'utilisation.

https://www.pollenergie.fr/pollen-de-ciste-bio,fr,4,01006.cfm

Un peu d'histoire

Les bananes trouvent leur origine dans une zone qui s'étend de l'Inde au sud de la Chine via la Birmanie, de Taïwan jusqu'au nord de l'Australie et la Polynésie via les Philippines, l'Indonésie et la Nouvelle-Guinée. Dans ces régions, les bananiers sauvages donnent toujours des fruits riches en graines et pauvres en pulpe.

On retrouve la trace de la banane pour la première fois dans un texte bouddhiste datant de 600 ans avant Jésus-Christ. Selon certains auteurs, Alexandre le Grand l'aurait découverte lors d'une expédition dans la vallée de l'Indus, en 327 avant Jésus-Christ. Pour d'autres, le bénéfice revient à Marco Polo, lors de son voyage en Chine.

La sélection par l'homme a permis de créer, au fil des siècles, les variétés consommées de nos jours principalement sous la forme de fruit ou de légume (banane plantain). En Europe, leur importation commerciale ne commence qu'au début du siècle.

Les bananes constituent une nourriture de base pour des millions de personnes sous les tropiques et elles sont largement consommées dans le monde. Disponible toute l'année, c'est le deuxième fruit en termes de production, derrière les agrumes (oranges, citrons, pamplemousse...).

Valeur nutritionnelle

Pour 100 g : 90 kilocalories ; 20,5 g de glucides ; 1,5 g de protides ; 2 g de fibres ; 310 mg de potassium ; 32 mg de magnésium ; 1,2 mg de fer ; des vitamines A, B6 et C.

Bienfaits pour la santé

L'importante quantité de potassium contenue dans ce fruit est très bénéfique pour le coeur et le système cardiovasculaire. Le potassium joue un rôle essentiel dans la contraction musculaire, et donc à la fois dans les battements cardiaques, les mouvements du corps ou encore la digestion. Ce même potassium s'oppose à l'excrétion urinaire du calcium, ce qui a deux conséquences : un risque réduit de souffrir, d'une part, de calculs rénaux et, d'autre part, d'ostéoporose.

La banane apporte de la vitamine C, qui est essentielle au bon fonctionnement de notre système immunitaire et donc à la prévention et la lutte contre les maladies infectieuses. Grâce à sa teneur élevée en fer, la banane peut stimuler la production d'hémoglobine dans le sang, aidant ainsi à diminuer les risques d'anémie. La banane contient aussi du tryptophane, qui aide le corps à produire la sérotonine, qui a un effet sur l'humeur et qui agit comme un sédatif doux.

Sa richesse en vitamine B6 permet de régulariser le taux de sucre dans le sang. Cette même vitamine intervient dans la conversion du tryptophane en sérotonine et aide l'organisme à fabriquer l'hémoglobine, un ingrédient crucial du sang. La vitamine B6 est également essentielle pour la production des anticorps et pour le maintien d'une réponse immunitaire saine. Elle aide également à convertir les glucides en glucose et, de ce fait, à maintenir un taux de sucre sanguin correct.

Les bananes sont également une bonne source de fibres alimentaires, qui favorisent le transit intestinal.

Quelques conseils

Il faut acheter les bananes quand elles sont fermes, uniformément jaunes et il ne faut jamais les conserver au réfrigérateur. Attention, lorsqu'elles sont mûres, c'est l'un des fruits les plus riches en sucre.

Ce fruit très digeste est le premier aliment de diversification chez les bébés. Il devrait aussi mis dans le sac des enfants qui manquent d'appétit au petit déjeuner. Enfin, les sportifs ont intérêt à en consommer régulièrement, tout comme les travailleurs de force.

http://www.lepoint.fr/sante/la-banane-le-fruit-indispensable-tout-au-long-de-la-vie-sauf-en-cas-de-surpoids-20-07-2011-1354381_40.php

Après des décennies de controverses, les dernières analyses scientifiques montrent que la prise quotidienne de vitamine C (au moins 1 g) a bien un réel effet préventif sur le rhume et la grippe, surtout marqué chez les enfants et chez les adultes soumis au stress physique ou au froid intense. Les meilleures sources alimentaires, en hiver, sont les poivrons (verts, rouges, de préférence récoltés en pleine saison puis congelés), le kiwi, l'orange, la mangue, les brocolis et choux de Bruxelles, le persil. Si vous souhaitez recourir à un complément, prenez de la vitamine C naturelle (acérola), deux fois plus efficace que la forme de synthèse.

Des études récentes ont montré qu'un déficit en vitamine D (fréquent) contribuait à de nombreuses maladies et augmentait l'incidence des affections respiratoires virales, dont la grippe. La vitamine D est avant tout synthétisée par notre peau en présence de soleil, mais 10 % environ sont apportés par l'alimentation. Cet apport contribue, entre autres, à renforcer l'immunité. Les meilleures sources sont les poissons gras comme le saumon, le maquereau, le hareng, le foie de morue, et dans une moindre mesure le lait (la consommation de lait est controversée chez l'adulte en raison de diverses formes d'intolérance, qui pourraient notamment provoquer une congestion nasale chronique et favoriser les rhumes) et les œufs. Vous pouvez aussi recourir à un supplément, mais la vitamine D est soumise à prescription médicale.

Plantes aromatiques et miel

Comme on l'a vu, le persil constitue une source de vitamine C. L'ail est réputé prévenir les affections microbiennes. Quant au thym, il est la plante de l'hiver par excellence. On dit que deux tasses d'infusion de thym par jour permettent de passer un hiver sans rhume. En ajouter à vos plats reste aussi une solution : il parfume potages, bouillons, sauces, salades, viandes... Et vous pouvez le remplacer par le serpolet qui a les mêmes propriétés.
Le miel, quant à lui, reconnu pour ses effets sur les maux de gorge et la toux, est idéal pour sucrer vos desserts hivernaux et vos tisanes. En cas de rhume avéré, le miel de thym est recommandé, mais il existe aussi des miels enrichis en propolis, véritable antibiotique naturel.

Sylvie Hampikian
Collaboratrice des 4 Saisons du jardin bio

PROPRIÉTÉS GÉNÉRALES ESSENTIELLES — 

      La pomme est un aliment alcalinisant nutritif, rafraîchissant et tonifiant qui :
   • présente des propriétés apéritive, stomachique, laxative et antiseptique intestinale ;
   • possède un pouvoir anticholestérolémiant et favoriserait l'assimilation du calcium ;
   • facilite la diurèse et augmente l'élimination de l'acide urique (uricolytique);
   • présente une action anti-dépressive ; 
   • serait un bon dépuratif sanguin général et un "rajeunissant" cellulaire.

   INDICATIONS PRINCIPALES —

      La pomme sera privilégiée dans l'alimentation dans toutes les circonstances suivantes :

  1) Chez le bien portant - 

   • Pendant la période de grossesse et la période de croissance des enfants. 
   • Pour améliorer la résistance à l'effort physique et intellectuel (travailleurs manuels, sportifs, étudiants). 
   • Pour faciliter la digestion et régulariser le transit intestinal.  
   • Pour prévenir l'artériosclérose et les troubles qui en découlent. 
   • Pour entretenir la jeunesse tissulaire en général et la prévention des rides en particulier. 

  2) Chez le mal portant - 

   — Indications générales :
 
   • Asthénie sous toutes ses formes, et convalescences. 
   • Vieillissement prématuré ou anormalement exagéré. 

   — Indications particulières :

   • Sphère cardio-vasculaire : Hypercholestérolémie - Artériosclérose - Hypertension artérielle.
   • Sphère digestive : Dyspepsie et digestion lente - Certains troubles hépatiques - Entérocolites et troubles
      du transit intestinal (notamment les diarrhées infantiles sous forme de pommes râpées).
   • Sphère urinaire : Oligurie - Lithiase urinaire urique. 
   • Sphère neuro-psychique : "Déprime" - Nervosisme et "mauvaise humeur".
   • Sphères diverses : Rhumatismes chroniques - Goutte - Surcharge pondérale et état pléthorique.
   • Voie locale interne et externe (sous forme de jus) : Relâchement des tissus cutanés (visage, cou, seins,
      etc.).

  La pomme fraîche et crue apporte 55 kcalories pour 100 g de partie 
   comestible et contient :

   • Eau (84 %)  
   • Glucides (13 %) 
   • Lipides (0,4 %) 
   • Protides (0,3 %)
   • Fibres alimentaires (1 %) 
   • Substances minérales et oligo-éléments : Brome, calcium, chlore, cuivre, 
       fer, iode, magnésium, phosphore, potassium, silicium, sodium, soufre, zinc.
   • Vitamines : B1 - B2 - B3 ou PP - B5 - B6 - B8 ou H - C - E - Provitamine A.
   • Autres substances notables : Acide malique et gallo-tanique ; une essence 
       constituée essentiellement par de l'acétaldéhyde et par des esters amyliques 
       des acides formique, acétique et caproïque ; ainsi que divers enzymes.

http://www.01sante.com/xoops/modules/icontent/index.php?page=579 
 

On connait de plus en plus l'intérêt du thé vert pour mieux éliminer, pour garder les artères souples, mais sa réputation ne s'arrête pas là. D'après de nombreuses recherches, il en ressort que le thé vert mérite sa place comme boisson quotidienne :

Pour l'acuité visuelle : 

c'est dû à la richesse du thé en provitamine A.

Contre les allergies :

Le thé ralentit et même bloque la production d'histamine, substance provenant de la transformation de l'histidine et responsable des symptômes allergiques : vasodilatation, secrétions lacrymales, asthme...

Comme antibactérien :

Le thé reste l'une des meilleures solutions pour lutter contre le choléra : les chercheurs ont trouvé par hasard que le thé vert annihilait les vibrions cholériques (bactéries responsables de la maladie) en quelques secondes, ils ont également démontré que la plupart des bactéries, mélangées à du thé vert, étaient tuées en moins de 24 heures.

Contre l'arthérosclérose et les maladies cardio-vasculaires :

Une étude a démontré en1993 que boire trois tasses de thé par jour entraînait une diminution de 45% des décès dus aux maladies cardio-vasculaires. Une autre étude confirmait en 1999, confirmait ces résultats : la consommation de thé diminuerait de 40% les risques de maladies cardiaques.

En prévention contre le cancer :

Il permettrait une nette réduction du pourcentage des risques du cancer du côlon, du pancréas et du rectum, du sein, de la prostate et des ovaires.

Pour éviter les caries dentaires :

Activité antibactérienne, bu , après les repas, il a un effet significatif sur la prévention des caries dentaires, il est riche en fluor, oligo-élément protecteur de l'émail dentaire.

Pour lutter contre le mauvais cholestérol :

La catéchine du thé vert réduit l'excès de mauvais cholestérol (LDL).

En cas de diabète :

Les principes actifs du thé améliorent non seulement la sensibilité à l'insuline mais aussi a aussi un effet hypolipidémiant. En résumé, une consommation régulière de thé vert diminue le diabète et le cholestérol.

Pour améliorer la digestion :

Il est l'ami de vos intestins. Il stimule les réactions et les mouvements péristaltiques de l'intestin grêle et du gros intestin et vous aide à retrouver un transit régulier.

Contre la fatigue :

C'est la théine et certains alcaloïdes qui rendent le thé tonifiant, lui permettant, d'une part, de stimuler les systèmes cardiaques, hépathiques et nerveux dont le cerveau et, d'autre part, de ralentir les sensations de douleur ou de fatigue.

En cas de grippe :

Il a démontré son action sur les virus grippaux. En moins de 5 mn, le virus, mis en contact avec le thé vert, est annihilé.

Contre les infections urinaires et les calculs rénaux :

Les polyphénols du thé ont une action très positive sur le retour à la normale d'un système urinaire affaibli, contribuant rapidement à un retour à la normale du taux d'urémie.

Pour mincir :

Il a une action éminemment amaigrissante car il désintoxique l'organisme, active l'élimination de la rétention d'eau, réduit la formation du cholestérol, stimule le foie et tout le système digestif, régule le transit intestinal et active le fonstionnement des reins. S'il est une indication majeure du thé vert, c'est donc bien celle de la perte de poids.

Et aussi...

Pour rester jeune et en forme, pour chasser le stress(contrairement à ce que l'on croit parfois !), buvez-en aussi ! Le thé vert est réellement une excellente boisson.

Pendant 11 ans des scientifiques japonais ont suivi des milliers de patients souffrant de troubles cardio-vasculaires. Leur constatation est simple : la longévité, une fois la maladie déclarée, est proportionnelle à la consommation de thé vert. plus un malade cardio-vaculaire boit de thé vert, plus il prolonge son espérance de vie. L'étude a porté sur une consommation allant de 1 tasse par jour à 5 tasses et plus.

Une personne sur 15 000 souffre de la chorée de Huntington, maladie génétique qui se caractérise par des mouvements anormaux et des détériorations intellectuelles. Dagmar Ehrnhoefer et Erich Wanker, chercheurs allemends, viennent d'annoncer qu'une molécule extraite du thé vert, l'EGCG, entrave le processus d'agrégation de la protéine huntingtonine mutante. Cette molécule serait beaucoup moins toxique que les molécules jusqu'ici utilisées. Cette découverte donne l'espoir d'un nouveau traitement qui permettrait de ralentir l'avancée de la maladie.http://arnelae.forumactif.com/t6196-bienfait-du-the-vert