LE CHOU

  Chou  

   PROPRIÉTÉS GÉNÉRALES ESSENTIELLES — 

      Le chou est un aliment alcalinisant nutritif, énergétique, reminéralisant et tonifiant qui :
• présente des propriétés désinfectantes,cicatrisantes et tonifiantes au niveau des tissus ;
• augmente la résistance du terrain en renforçant les défenses naturelles ;
• possède une importante action antiseptique pulmonaire ainsi que des propriétés expectorantes ;
• présente des propriétés dépuratives;
• possède de notables propriétés anti-oxydantes intervenant dans la prévention de diverses pathologies
      cardio-vasculaires et de divers cancers ;
• favorise le métabolisme des glucides et qui contiendrait un principe hypoglycémiant, ce qui le fait
      recommander dans le régime diabétique ;
• possède une légère action hypocholestérolémiante;
• est un excellent rééquilibrant et revitalisant général du fait de sa richesse en vitamines, substances
      minérales et oligo-éléments ;

   INDICATIONS PRINCIPALES —

      Le chou sera privilégié dans l'alimentation(cru et râpé en salade) dans toutes les circonstances 
 suivantes :

  1) Chez le bien portant - 

• Pour renforcer la résistance de l'organisme en général et pour diminuer le risque de cancérogénèse
       en particulier (voirANNEXES INTÉRESSANTES).
• Pour avoir un meilleur rendement physique ou intellectuel. 

  2) Chez le mal portant - 

   — Indications générales :
 
   • Asthénies.
   • Vieillissement prématuré ou anormalement exagéré.
   • États carentiels et leurs conséquences (retard de croissance,déminéralisation, etc.). 

— Indications particulières :

   • Sphère cardio-vasculaire et sanguine :Hypercholestérolémiemodérée - Capillarite -Anémie simple.  
   • Sphère respiratoire :Affections broncho-pulmonaires dans leur ensemble (bronchite chroniqueen
      particulier). 
   • Sphère digestive :Ulcère gastrique ou duodénal- Colite ulcéreuse - Inflammations et infections
      intestinales -Cirrhose ascitique- Alcoolisme. 
   • Sphère neuro-psychique :Nervosisme. 
   • Sphères diverses :Diabète. 
   • Voie locale externe par application defeuilles de chou fraîchesqui présente un très grand intérêt.

Nom latin : Brassica oleacera      Famille : Crucifères   COMPOSITION ANALYTIQUE MOYENNE —    Le chou (vert) frais et cru apporte 25 kcalories pour 100 g de partie comestible     et contient :     • Eau (90 %)      • Glucides (3 %)     • Lipides (0,1 %)     • Protides (2 %)    • Fibres alimentaires (3 %)     • Substances minérales et oligo-éléments : Arsenic, calcium, chlore, cuivre,        fer, iode, magnésium, phosphore, potassium, sodium, soufre, zinc.      • Vitamines : A - B1 - B2 - B3 ou PP - B5 - B6 - B9 - C - E.- K - Provitamine A.     • Autres substances notables : Chlorophylle, une substance bactéricide (sur les       Gram -) et une oxydase.

Préparation et utilisation de la feuille de chou    — Prenez des feuilles de chou (vert ou rouge) bien colorées et très charnues fraîchement coupées, que vous laverez à     l'eau courante et essuyerez. Retirez alors la grosse côte centrale et, si nécessaire, quelques nervures secondaires     épaisses avant d'écraser les feuilles une à une avec un rouleau à pâtisserie (ou une bouteille), opération qui fera     apparaître le suc à leur surface. Les feuilles sont alors prêtes à l'application locale.     — Suivant les indications, vous appliquerez une, deux, ou trois épaisseurs de feuilles, que vous recouvrirez d'un tissu      assez compact et épais, le tout entouré d'une bande modérément serrée afin d'éviter tout phénomène de compression.     — La durée des applications n'est jamais inférieure à quelques heures et le plus souvent la journée ou la nuit entière.     — Après utilisation, selon les indications, l'aspect des feuilles est variable : parfois presque desséchées comme rôties,      mais le plus souvent mouillées et couvertes de sérosités; en outre, elles peuvent dégager aussi une mauvaise odeur qui      est tout à fait normale. Indications principales de la feuille de chou     — Elles sont fort nombreuses et des plus diverses. Certaines sont majeures - indiquées comme sur tout le site en     caractères gras, d'autres seulement des indications d'appoint - en caractères "maigres" - où l'utilisation de la feuille de     chou peut apporter un "plus" au traitement institué par ailleurs.     • Sphère cardio-vasculaire : Complications variqueuses et plus particulièrement l'ulcère variqueux.      • Sphère digestive : Congestion hépatique et colique hépatique.      • Sphère génito-urinaire : Phénomènes congestifs spasmodiques et inflammatoires de l'arbre urinaire et de          la région pelvienne (règles douloureuses en particulier).      • Sphère O.R.L. : Angine - Laryngite - Sinusite.      • Sphère dermatologique : Infections cutanées (abcès, panaris, furoncle, anthrax) et leurs complications         (lymphangite, adénite) - Contusions - Plaies et blessures diverses - Brûlures - Crevasses - Engelures - Gerçures.      • Sphères diverses : Insolation et états congestifs cérébraux - Névralgies : dentaire, faciale, musculaire (lumbago) et          ostéo-articulaire (entorse).     — Pour terminer, nous vous donnons la façon de préparer un cataplasme à base de feuilles de chou très efficace     pour soulager de nombreux états congestifs (hépatique par exemple) et de nombreuses douleurs d'origines diverses     (lombalgie en particulier) :      Faites cuire ensemble, pendant 10 à 20 minutes, 3 ou 4 feuilles de chou et 2 oignons, le tout bien haché,      avec quatre poignées de son et un peu d'eau. Après évaporation de l'eau, mettez cette préparation dans une      gaze et appliquez bien chaud sur la région douloureuse. Laissez en place deux à trois heures, et toute la nuit s'il      est mis au coucher. http://www.01sante.com/xoops/modules/icontent/index.php?page=548

Comments

[traitement pour mauvaise haleine]

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